SELENO PREPARATŲ FORMOS
Seleno preparatai skirstomi į specializuotus preparatus, kuriuose selenas yra natūrali veiklioji medžiaga, ir kombinuotus preparatus, kurių sudėtyje yra vitaminų, mikroelementų ir kt. Yra daug seleno preparatų, kurie derinami su vitaminais. Daugelis vitaminų yra rūgštys: askorbo rūgštis (vitaminas C), folio rūgštis (folio rūgštis, vitaminas B9), nikotino rūgštis (vitaminas PP, niacinas, 3-piridinkarboksirūgštis, vitaminas B3) ir kt. Įprasti maisto priedų konservantai yra fulvo rūgštis, sorbo rūgštis, citrinos rūgštis.
Selenas gali keisti savo oksidacinę vertę (oksidacijos laipsnį), kai sąveikauja su kitomis medžiagomis, ypač rūgštimis. Rūgštys sumažina ir inaktyvuoja seleną, todėl jis tampa neveiksmingas.
Šį poveikį pirmieji pastebėjo amerikiečių mokslininkai, kurie nustatė, kad polivitaminuose esantis selenas praranda savo aktyvumą. Tolesni tyrimai parodė, kad aktyviosios seleno formos kartu su rūgštimis pakeičia savo oksidacijos būseną ir redukuojasi iki metalinės būsenos. Dėl to prarandamas seleno aktyvumas ir biologinis prieinamumas. Tokius preparatus vartoti galima, tačiau biologinio veiksmingumo garantijos nėra.
Biologiškai aktyvūs seleno junginiai linkę pereiti iš vienos seleno formos į kitą. Didelis seleno oksidacijos etapų skaičius apskritai kelia mokslinį iššūkį sukurti naujas biologiškai veiksmingas seleno formas, kurios neprarastų aktyvumo per ilgą laiką. Todėl gaminant multivitaminus dažniausiai naudojamos mažai aktyvios, bet stabilesnės seleno formos, kurios yra mažiau linkusios skaidytis ir oksiduotis. Paprastai tai yra seleno mielių formos. Daugelis žmonių žino apie seleno poreikį sveikatos stiprinimui ir profilaktikai, tačiau tik nedaugelis teisingai supranta seleno formų skirtumus ir jų veiksmingumą. Neveiksmingas seleno mielių formas galima atpažinti pagal specifinį skonį ir kvapą, pavyzdžiui: susmulkinta tabletė turi mielių kvapą ir skonį.
Remiantis naujausiais vokiečių mokslininkų duomenimis, net ypač aktyvi seleno forma, pavyzdžiui, natrio selenito pentahidratas, esantis įvairiuose vitaminų junginiuose, per kelias valandas praranda savo biologinį veiksmingumą. Nuomonė, kad vartojant multivitaminų papildus su selenu nereikia kitų seleno papildų, yra klaidinga.
Seleno preparatai gali būti tabletės, kapsulės, ampulės, lašai, milteliai, tepalai ir kremai.
Seleno preparatų sudėtyje gali būti viena ar daugiau seleno formų. Pavyzdžiui, Vokietijoje gaminamų Selenase ir Cefasel Forte sudėtyje yra natrio selenito pentahidrato. "BIOENERGOSTIMS", gaminamo Latvijoje, sudėtyje yra natrio selenito oligoselenato, natrio selenito pentahidrato, natrio selenato dekahidrato ir yra skirtas specifiniams Baltijos regiono poreikiams tenkinti.
Dažnai seleno preparatų ženklinimo etiketėse nenurodoma, kokia seleno forma naudojama, arba tiesiog nurodoma, kad preparato sudėtyje yra seleno, organinio seleno, natūralaus seleno, natūralaus seleno, bioseleno ir t. t. Vartotojas turi tiksliai žinoti, kokios formos seleno jis vartos ir kokią naudą gaus.
