KĄ KIEKVIENAS TURI ŽINOTI APIE SELENĄ
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA, 432/2012)remdamasis ilgamečiais tyrimais ir stebėjimais, teigia, kad selenas;
- svarbus normaliai skydliaukės funkcijai;
- svarbus normaliam imuninės sistemos funkcionavimui;
- padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos;
- svarbus normaliai spermatogenezei;
- svarbus normaliems nagams išlaikyti;
- svarbus normaliai plaukų būklei palaikyti.
Selen būtinas ir nepakeičiamas mikroelementas, neatsiejama organizmo dalis. Selenas organizme nesintetinamas ir negali būti pakeistas kitais elementais. Optimalus seleno vartojimas būtinas visiems, nepriklausomai nuo amžiaus ir sveikatos būklės. Jis yra būtina sąlyga visų be išimties žmonių sveikatos apsaugai, palaikymui ir stiprinimui.
SELENO BIOLOGINĖS FUNKCIJOS.
Gyvūnų ir žmonių Nustatyta apie 30 skirtingų biologiškai svarbių selenui būdingų baltymųįskaitant daugelį seleno fermentų, kurie atlieka seleno biologines funkcijas organizme. Kiekvienas seleno baltymas atlieka savo specifines biologines funkcijas. Moksliškai įrodyta, kad seleno baltymai yra būtini normaliam visų organizmo ląstelių ir sistemų funkcionavimui. Jei dėl seleno trūkumo organizme sumažėja seleno baltymų, pablogėja sveikata, atsiranda nepakankamumo simptomų ir patologijų, didinančių sergamumą.
SELENO AR BIOLOGIŠKAI PRIEINAMO SELENO?
Selenas yra įvairių organinių ir neorganinių formų. Moksliškai nustatyta, kad skirtingos seleno formos skiriasi ne tik cheminiu požiūriu, bet ir skirtingai veikia organizmą ir yra skirtingai organizmo įsisavinamos. Įrodyta, kad Skirtingų seleno formų poveikis organizmui priklauso nuo to, kaip efektyviai selenas prisijungia prie seleno baltymų. Selenas, kuris nėra specialiai įtrauktas į seleno baltymus, neatlieka seleno biologinių funkcijų organizme ir nėra naudingas vartotojui.