SELENO PREPARATŲ FORMOS
Seleno preparatai skirstomi į specializuotus preparatus, kuriuose selenas yra natūrali veiklioji medžiaga, ir kombinuotus preparatus, kurių sudėtyje yra vitaminų, mikroelementų ir kt. Yra daug seleno preparatų, kurie derinami su vitaminais. Daugelis vitaminų yra rūgštys: askorbo rūgštis (vitaminas C), folio rūgštis (folio rūgštis, vitaminas B9), nikotino rūgštis (vitaminas PP, niacinas, 3-piridinkarboksirūgštis, vitaminas B3) ir kt. Fulvo rūgštis, sorbo rūgštis, citrinos rūgštis yra įprasti maisto papildų konservantai.
Susilietęs su kitomis medžiagomis, ypač rūgštimis, selenas gali pakeisti savo vertę (oksidacijos laipsnį). Rūgštys sumažina seleno kiekį ir jį inaktyvuoja, todėl jis tampa mažiau veiksmingas.
Pirmieji šį poveikį pastebėjo amerikiečių mokslininkai, kurie nustatė, kad selenas, esantis polivitaminuose, praranda savo aktyvumą. Tolesni tyrimai parodė, kad veikliosios seleno formos keičia savo oksidacijos būseną, kai jungiasi su rūgštimis ir redukuojasi iki metalinės būsenos. Dėl to prarandamas seleno aktyvumas ir biologinis prieinamumas. Tokius preparatus vartoti galima, tačiau negalima užtikrinti biologinio veiksmingumo.
Biologiškai aktyvių seleno junginių tendencija pereiti iš vienos seleno formos į kitą ir didelis seleno oksidacijos etapų skaičius kartu yra mokslinis iššūkis sukurti naujas biologiškai veiksmingas seleno formas, kurios neprarastų aktyvumo per ilgą laiką. Dėl šių savybių polivitaminuose daugiausia naudojamos mažiau aktyvios, bet stabilesnės seleno formos, kurios yra mažiau linkusios skaidytis. Paprastai tai yra mielinės seleno formos. Seleno mielių formų gamintojai naudojasi gyventojų seleno poreikiu, nes daug žmonių žino, kad selenas reikalingas sveikatos stiprinimui ir profilaktikai, tačiau labai nedaug žmonių teisingai supranta seleno formų skirtumus. Mažo stiprumo mielių seleno formas galima atpažinti pagal specifinį skonį ir kvapą, pavyzdžiui, kramtant tabletę jos kvapas ir skonis primena mieles.
Remiantis naujausiais Vokietijos mokslininkų duomenimis, net ir labai aktyvi seleno forma, pavyzdžiui, natrio selenito pentahidratas, esantis įvairiuose vitaminų deriniuose, per kelias valandas praranda savo biologinį veiksmingumą. Įsitikinimas, kad kompleksiniams seleno papildams nereikia kitų seleno papildų, yra klaidingas.
Seleno preparatų būna tablečių, kapsulių, ampulių, lašų, miltelių, tepalų ir kremų pavidalu.
Seleno preparatų sudėtyje gali būti viena ar daugiau seleno formų. Pavyzdžiui, Vokietijoje gaminamų Selenase ir Cefasel Forte sudėtyje yra natrio selenito pentahidrato. BIOENERGOSTIMS" gaminamas Latvijoje, jo sudėtyje yra Oligo-seleno - natrio selenito, natrio selenito pentahidrato, natrio selenato, natrio selenato dekahidrato ir buvo sukurtas atsižvelgiant į Baltijos regiono ypatumus.
Dažnai seleno preparato sudėtyje esantis selenas nenurodomas arba tiesiog nurodoma, kad preparato sudėtyje yra seleno, organinio seleno, natūralaus seleno, bioseleno ir t. t., tačiau vartotojas turi tiksliai žinoti, kokios formos seleno jis vartoja ir kokią naudą jis jam duoda.
