ФОРМЫ ПРЕПАРАТОВ СЕЛЕНА
Препараты селена делятся на специализированные, содержащие селен как природное действующее вещество, и комбинированные, содержащие витамины, микроэлементы и т.д. Существует множество селеновых препаратов, которые сочетаются с витаминами. Многие витамины - это кислоты: аскорбиновая кислота (витамин С), фолиевая кислота (фолиевая кислота, витамин В9), никотиновая кислота (витамин РР, ниацин, 3-пиридинкарбоновая кислота, витамин В3) и другие. Фульвовая кислота, сорбиновая кислота, лимонная кислота - распространенные консерванты в пищевых добавках.
При контакте с другими веществами, особенно с кислотами, селен может изменить свое значение (степень окисления). Кислоты уменьшают и инактивируют селен, делая его менее эффективным.
Впервые этот эффект был замечен американскими учеными, которые обнаружили, что Селен в поливитаминах теряет свою активность. Дальнейшие исследования показали, что активные формы селена меняют свою степень окисления при соединении с кислотами и восстанавливаются до металлического состояния. Это приводит к потере активности и биодоступности селена. Применение таких препаратов возможно, но биологическая потенция не гарантирована.
Склонность биологически активных соединений селена переходить из одной формы селена в другую и большое количество этапов окисления селена - все это вместе представляет собой научную проблему для разработки новых биологически эффективных форм селена без потери активности в течение длительного времени. В результате этих особенностей в поливитаминах преимущественно используются менее активные, но более стабильные формы селена, которые менее подвержены деградации. Как правило, это дрожжевые формы селена. Производители дрожжевых форм селена эксплуатируют спрос населения на селен, поскольку большое количество людей знают о необходимости селена для укрепления здоровья и профилактики, но мало кто правильно понимает разницу между формами селена. Низкопотенциальные дрожжевые формы селена можно определить по специфическому вкусу и запаху, например, при разжевывании таблетки она пахнет и имеет вкус дрожжей.
Согласно последним исследованиям немецких ученых, даже такая высокоактивная форма селена, как пентагидрат селенита натрия в различных витаминных комбинациях, теряет свою биологическую эффективность уже через несколько часов. Мнение о том, что комплексные селеновые добавки не требуют приема других селеновых добавок, ошибочно.
Препараты селена выпускаются в таблетках, капсулах, ампулах, каплях, порошках, мазях и кремах.
Препараты селена могут содержать одну или несколько форм селена. Например, "Селеназа" и "Цефасель Форте", произведенные в Германии, содержат пентагидрат селенита натрия. Препарат "БИОЭНЕРГОСТИМС" производится в Латвии и содержит Oligo-Selenium - селенит натрия, пентагидрат селенита натрия, селенат натрия, декагидрат селената натрия и разработан с учетом специфики Балтийского региона.
Часто форма селена, используемая в селеновом препарате, не указывается в составе или просто говорится, что препарат содержит селен, органический селен, природный селен, биоселен и т.д., но пользователю необходимо точно знать, какую форму селена он принимает и какую пользу она ему принесет.
