Europos maisto saugos tarnyba (EFSA, 432/2012), remdamasi daugiamečiais tyrimais ir stebėjimais, tvirtina, kad selenas;
- svarbus normaliai skydliaukės veiklai;
- svarbus normaliai imuninės sistemos veiklai;
- padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos;
- svarbus normaliai spermatogenezei;
- svarbus normaliai nagų būklei palaikyti;
- svarbus normaliai plaukų būklei palaikyti.
Selenas būtinai reikalingas ir nepakeičiamas mikroelementas ir neatskiriama organizmo sudedamoji dalis. Seleno organizmas nesintetina, jo negalima pakeisti kitais elementais. Optimalus seleno vartojimas būtinas kiekvienam, neatsižvelgiant į amžių ir sveikatos būklę. Tai yra būtina apsaugos, sveikatos palaikymo ir stiprinimo sąlyga kiekvienam be išimties.
BIOLOGINĖS SELENO FUNKCIJOS
Gyvulių ir žmogaus organizme nustatyta apie 30 įvairių biologiškai svarbių seleno specifinių seleno proteinų, iš jų ir daugybė seleno enzimų, kurie realizuoja biologines seleno funkcijas organizme. Kiekvienas seleno proteinas turi jam būdingas biologines funkcijas. Moksliškai įrodyta, jog seleno proteinai būtinai reikalingi normaliam visų organizmo ląstelių ir sistemų funkcionavimui. Jeigu trūkstant seleno organizme sumažėja seleno proteinų, stebimas sveikatos lygio žemėjimas, nepakankamumo ir patologijų simptomai, kurie didina sergamumą.
SELENAS ARBA BIOLOGIŠKAI PANAUDOJAMAS SELENAS?
Selenas sutinkamas daugelyje organinių ir neorganinių formų. Moksliškai nustatyta, kad įvairios seleno formos skiriasi ne tik chemiškai, bet ir skirtingai veikia organizmą ir organizmas skirtingai jas įsisavina. Išaiškinta, kad įvairių seleno formų poveikis organizmui priklauso nuo veiksmingumo, su kuriuo selenas specifiškai įsijungia į seleno proteinus. Tas selenas, kuris specifiškai neįsijungia į seleno proteinus, neįgyvendina biologinių seleno funkcijų organizme ir nesuteikia naudos jo vartotojui.
